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    Discussion: Ms08 - principes de nutrition - ht-tsgh

    1. #1
      kurosaki
      Guest

      Par défaut Ms08 - principes de nutrition - ht-tsgh

      MS08 - PRINCIPES DE NUTRITION - HT-TSGH

      INTRODUCTION

      I- LES GROUPES D’ALIMENTS :
      1-1- Notion de groupe d’aliments
      1-2- Classification des aliments
      II- L’ALIMENT SOURCE DE VIE MAIS AUSSI DE MORT
      2-1- La sous-alimentation
      2-2- La sur-alimentation
      Chapitre ii :
      LES ELEMENTS ENERGETIQUES ET NUTRITIFS D’UN ALIMENT
      Introduction
      I- LES PRINCIPES ENERGETIQUES :
      1-1- Les glucides
      1-2- Les lipides
      1-3- Les protides
      II- LES VITAMINES :
      2-1- Définition
      2-2- Principales caractéristiques des vitamines
      III- LES ELEMENTS MINERAUX :
      3-1- Définition
      3-2- Origines et rôles
      IV- LES FIBRES ALIMENTAIRES :
      4-1- Définition
      4-2- Rôles des fibres alimentaires
      V- COMPOSITION DES ALIMENTS
      PARTIE II : L’ALIMENTATION DE
      L’INDIVIDU
      Chapitre iiI :
      les ALIMENTS et l’organisme humain
      I- LES BESOINS DE L’ORGANISME HUMAIN :
      1-1- La notion du besoin
      1-2- Les besoins de l’organisme humain
      II- ESTIMATION DES BESOINS DE L’ORGANISME DE
      L’INDIVIDU :
      2-1- Principes de base
      2-2- Les apports conseillés
      III- LES RATIONS ALIMENTAIRES QUOTIDIENNES :
      3-1- Notion du ration alimentaire
      3-2- L’équilibre des repas
      3-3- Notion d’équivalence entre les aliments
      3-4- Plan alimentaire
      CHAPITRE IV :
      LES REGIMES THERAPEUTIQUES
      INTRODUCTION
      I- DEFINITION
      II- LE REGIME HYPOSODE :
      2-1- Définition
      2-2- Le régime hyposodé strict
      2-3- Le régime hyposodé relatif
      2-4- Le régime hyposodé large
      III- LE REGIME D’EPARGNE DIGESTIVE :
      3-1- Définition
      3-2- Les régimes sans résidus
      3-3- Les régimes pauvres en fibres
      IV- LES REGIMES POUR DIABETIQUES :
      4-1- Présentation du problème
      4-2- Les teneurs du régime pour diabétiques
      V- LE REGIME HYPOENERGETIQUE :
      5-1- Définition
      5-2- Choix des aliments
      5-3- Les régimes à la mode pour maigrir
      TRAVAUX PRATIQUES
      EXERCICES
      ETUDES DE CAS

      Passe= www.ista4all.info

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      MS08 - PRINCIPES DE NUTRITION - HT-TSGH

    2. #2
      Junior Member
      Date d'inscription
      January 2009
      Messages
      2

      Par défaut

      merci bcp
      comment debloquer le mot de passe

    3. #3
      kurosaki
      Guest

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      French Language 12/1/2008 7,201 KB Download

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